בשנת 1906 האלסי וילארד טיילור ולותר האוס המציאו את מזרקת מי השתייה הראשונה המוכרת לנו בשם “בירזיה”. מאוחר יותר בשנת 1911, לותר האוס רשם כפטנט את ברז המים והוא ושותפו האלסי גרמו להפיכה בתהליך שתיית המים. במהלך תקופה זו, אביו של האוס מת כתוצאה משתיית מים מזוהמים ואירוע זה גרם להאוס בשיתוף עם האלסי להמציא מתקן מים אשר יספק מי שתייה בטוחים.
האלסי וילארד טיילור היה מפקח התברואה של העיר ברקלי שבארצות הברית והסיבה שהניעה אותו לפתח את מזרקת מי השתייה, הייתה בריאות לקויה של תלמידים בבית הספר כתוצאה משתיית מים מזוהמים.
מתקן מים, מהראשון ועד היום
הברזיות המוקדמות סיפקו מי שתייה בטמפרטורת החדר, אך הביקוש לשתיית מים מצוננים הוביל עד מהרה לברזיות מפותחות יותר, כך שיכלו לספק מים קרים. בשלב זה, קירור המים בוצע ע”י בלוקים גדולים של קרח בכדי לצנן את המים, אך הם היו גדולים, כבדים ומסורבלים מאוד ונדרשו מספר אנשים לניוד הקרח. מטרת קירור המים הייתה השמדת המיקרואורגניזמים אשר היוו את מקור הזיהום במים, אך עדיין שיטה זו לא הספיקה לטיהור המים. לאחר התחלה מסורבלת זו, ב 1938 הומצא מצנן המים החשמלי העצמאי הראשון ומאז ועד היום קיימים שפע של דגמים וסוגים כדי להתאים לכל צורך. ככל שעברו השנים מתקן המים נעשה קטן יותר, קל יותר ויעיל יותר וכמו כן הטכנולוגיה והעיצוב השתפרו עד מאוד.
מתקן מים מיניבר, בריאות ובטיחות
בשנים האחרונות, בריאות ובטיחות הפכו לעיקר בכל הנוגע למתקן מים מיני בר הכולל מערכת טיהור מים מובנת ואף מערכת אוסמוזה הפוכה להסרת הכלור ולחיטוי החיידקים.
סוגי מתקני מים, מיני בר
כיום קיימים שני סוגים מתקני מים עיקריים מתקן מים הכולל בקבוק מים מינרלים כגון: מי עדן, נביעות ומתקן מים מיני בר שולחני וריצפתי כגון: מיני בר רויאל, מיני בר ספרינג, מיני בר טייגר, אלקטרה בר ותמי 4 אשר ניזונים ממים ישירות מברז ומטהרים את המים ע”י מטהרי מים פנימיים. היתרון העיקרי כאן הוא שלא קיים הצורך לסחוב, להרים ולאחסן בקבוקים כבדים ומסורבלים וכמו כן להיות תלויים באספקת המים ע”י החברה המספקת את המים.
מתקן מים מיני בר, סיכום
מתקן מים או המיני בר עבר כברת דרך ארוכה מן ההתחלה הצנועה שלו ועד להיום. לאן מועדות פניו אפשר רק לנחש, כשקירור וחימום מים הם דבר שבשגרה, ואף משתלבים כחלק מהריהוט בבית ובמשרד, קשה לדמיין איך זה היה לפני. מתקני המים, המיני ברים נשארו אחת ההמצאות החשובות ביותר של המאה הקודמת ותרמו רבות לבריאות ולשלומה של האוכלוסייה בכללותה.